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温州:铁观音春茶上市今年主推韵香型

作者: 三农通 更新时间: 2020年10月18日 02:52:39 游览量: 118

简述:

中国茶网

  铁观音的采茶季已基本结束,记者昨从温州市区多家茶叶店了解到,今年春茶铁观音已陆续上市,由于受到冰雹和雨水的双重打击,品质并不十分理想。此外,铁观音口感从单纯清香型往韵香、浓香型转变,使市场选择更具多面性。

  高档铁观音量少价涨

  记者昨走访市场发现,五·一后,温州就开始有极少数铁观音面市,不过直到这几天,上市量才逐步加大,各档次的铁观音都能在专卖店找到。

  在新城日春茶行门口,“新茶上市”的海报已贴上橱窗的醒目位置,铁观音新茶的价位在每斤几百到几万元不等。在天福茗茶,工作人员吴小姐表示,铁观音新茶已陆续上架,部分品质高的茶叶即将到货。

  “今年天气不好,我只收了一二千斤茶叶,是去年的1/3—1/2,而好茶的比例也从去年的三成降至约两成,顶级茶叶甚至连5%都不到。”天尚茶业总经理余丁财向记者表示。据悉,以往天气好的时候,铁观音出好茶的时间跨度至少有半个月,而今年春茶仅有五六天的好天气。“采摘时节多春雨绵绵,这是今年春茶减产和整体品质下滑的主要原因。品质不理想,但由于高档茶量实在少,价格不跌反涨,涨幅约10%。”

  韵香铁观音试水市场

  去年下半年以来,温州市场上的铁观音,除了清香型铁观音外,还衍生出浓香型铁观音、韵香型铁观音等多种口味。尤其是韵香型铁观音品种,被不少知名茶企看好,成了今年铁观音的主推品种。

  据悉,韵香型铁观音综合了清香型和浓香型铁观音的长处,它比清香型铁观音发酵程度高,滋味更浓厚,适合肠胃不好者饮用,但又比浓香型铁观音发酵程度低,带有一定的鲜度。

  “这款‘绵香清韵’是我们新推出的韵香型铁观音,售后评价不错,不过销量还不及清香型。”日春茶行苏店长表示。天尚茶业今年也主推韵香型铁观音,“往年店里90%都是清香型铁观音,今年清香型、韵香型、浓香型推出的比例分别为5:3:2,上乘的好茶则是一半清香,一半韵香。”

文章链接:http://www.gyagri.com.cn//schq/169230.html

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