大鲵养殖前景广阔

　　大鲵又名娃娃鱼，是现存两栖动物中较为原始的种类，也是我国二类保护动物之一，是集科研、观赏、药用与美食为一体的特种经济动物。娃娃鱼身长不等，一般为70厘米左右，大者可达1.8米，重25千克左右。背面呈棕褐色，有大黑斑，腹面色稍浅；口大，头宽而扁，鼻孔和眼极小，位于头的背面；躯干粗壮而扁，尾部侧扁；四肢短，后肢5趾，前肢4趾，趾间有小蹼。其皮肤较光滑，头部疣粒显著，多数成双排列；从颈侧至体侧有皮肤褶。娃娃鱼属体外受精，卵带呈串珠状，亲体有护卵习性。它们栖息于山谷清澈的溪流中，以蛙、鱼、虾等水中动物为食。其肉质细嫩，佐以调料，可以烹制出味道鲜美的佳肴。它的皮和胃可以入药，养殖前景十分广阔。