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今年食品市场更趋规范

作者: 三农通 更新时间: 2020年03月16日 13:24:16 游览量: 156

简述:

中国食品科技学会

  据有关方面预测,2006年的食品市场将更加成熟与规范。我国奶业、啤酒、白酒等行业已经蓄力开始扭转被动局面。

  标准规范进一步加强食品业在历经2005年众多的质量风波、诚信质疑之后,已充分意识到标准的重要性,2 006年食品市场将在种种标准规范的不断出台下更加成熟与规范。

  同时,通过制定地方标准保护地方特色食品,也将成为各地工作重点。近日从广东省食品行业协会获悉,今年将完成《凉茶》、《广式腊味制品》、《活性乳酸菌饮料》等的制订工作,并力争完成《豆制品通用技术条例》的立项、起草和征求意见等工作。

  针对贸易壁垒正日益成为国际贸易的主要关卡的情况,刚通过验收的《主要食品安全标准的基础研究及技术措施》提出农药残留、添加剂、污染物、有害微生物和生物毒素限量建议值。

  掀起新一轮兼并高潮奶业方面,专家认为,受禁鲜令、复原乳新政策的影响,2006年奶源争夺将再次展开,而收奶价格的上涨可能导致部分乳制品涨价。企业将进一步强化产品结构,酸奶和奶粉将成新宠。同时,外资乳业正加快步伐,准备对中国乳业市场掀起新一轮的进攻。

  酒类市场方面,啤酒市场将从规模大战升级到品牌大战,从比拼获取资源升级到比拼整合资源。年份酒势必成为白酒企业争夺的焦点。而随着越来越多的洋葡萄酒进军中国市场,国内葡萄酒价格走势将备受关注。 

文章链接:http://www.gyagri.com.cn//zfcj/50973.html

文章标题:今年食品市场更趋规范

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